Aan de gevel van het pand Poststraat 23 prijkt een enorm wapenschild. Onder de gouden leeuwen staat de tekst ‘Je Maintiendrai’ oftewel ‘Ik zal handhaven’. Dit is de wapenspreuk van Nederland, maar eigenlijk is het de wapenspreuk van het huis van Oranje-Nassau. Waarom hangt dit wapen hier ? In 1925, ontving Stoombeschuitgeleifabriek Zeelandia vergunning tot het voeren van het Koninklijke Wapen. Bij het vijftigjarig jubileum van het bedrijf in 1950 werd door de Kroon het predicaat ‘Koninklijk’ toegekend aan en werd het ‘Koninklijke Zeelandia’. In 2009 werd het schild gerestaureerd door studenten van de opleiding decoratie en bescherming van college Nimeto in Utrecht. Het werd onthuld door Joop Doeleman kleinzoon van de oprichter van Zeelandia: Herman Johan Doeleman. Sindsdien fonkelt het prachtige wapenschild aan de muur van Poststraat 23, het toenmalige woonadres van de familie Doeleman en nu een van de kantoren van de Zeelandia-groep. ...
Het begon in het jaar 1900, toen Lambrecht Doeleman van een bakker in Vlaardingen een recept kocht voor 100 gulden voor het maken van beschuitgelei. Zijn broer Herman Johan Doeleman was 17 toen hij met het recept ging experimenteren, eerst thuis in de keuken en later in het voormalige koetshuis in de Witte Yestraat, waarin nu het Museum ‘Om den Broode’ is gevestigd. De Witte Yestraat is links om de hoek. Er kwamen veel bestellingen en de basis voor de productie van beschuitgelei werd gelegd en Zeelandia was geboren. Met innovatie en experimenteren als basis werd de fabriek voortdurend gemoderniseerd en uitgebreid. Het bedrijf kreeg een eigen laboratorium en de nieuwste machines voor bakkerijproducten werden ontwikkeld. Na de beschuitgelei zijn er wel 2000 verschillende producten ontwikkeld. Tegenwoordig staan de fabrieken op het industrieterrein Zuidhoek. In de hoofdvestiging in Zierikzee werken ongeveer 375 medewerkers. Het totaal aantal medewerkers van de Zeelandia-gGroep is circa 3000.
Herman Johan Doeleman paste in zijn tijd revolutionaire verkoop- en reclamemethodieken toe. Zo begon hij onmiddellijk aan alle hem bekende bakkers brieven te schrijven om zijn waren aan te prijzen en startte hij in 1925 de uitgave van een eigen tijdschrift voor de bakkerij “De Klok” geheten. Tot vandaag de dag verschijnt het nog altijd twee keer per jaar onder dezelfde naam.
Er zijn maar weinig bakkerijen in Nederland waar de Zeelandia-producten niet worden gebruikt en ook de spreiding van de export is wereldwijd. Koninklijke Zeelandia Groep b.v. heeft, naast de hoofdvestiging in Zierikzee, vestigingen in Europa, Azië en Zuid-Amerika. In meer dan 100 landen werken bakkers met producten van Zeelandia.
Op het gebied van de sociale wetgeving laat het Zierikzeese bedrijf zich van zijn beste kant zien voor de medewerkers. Al lang voordat er door de overheid een wettelijke verplichting daartoe werd ingevoerd, werden werknemers verzekerd van een pensioen en een uitkering bij invaliditeit. Het Cultuurfonds Zeelandia ondersteunt al jaren tal van projecten op het gebied van kunst en cultuur.
Nazaten van Herman Johan Doeleman zijn nog steeds betrokken bij het bedrijf.